طريقة تحضير فطائر السولفي الشهية

فطائر السولفي

السلام عليكم قراء موقع وصفتكي - wasfatoki اليوم سنقدم لكم في اطار شهيوات رمضان كيفية او طريقة تحضير فطائر السولفي الشهية بطريقة سهلة فإلى التفاصيل

مقادير التحضير

• عجينة 10 دقائق

الحشوة

• بصلة متوسطة
• صدر دجاج مسلوق ومفتفت
• حبة فلفل اخضر
• حبة طماطم
• ملح
• فلفل أسود وبهارات
• بقدونس مقطع ناعم
• جبن طري او سائل

اضافات حسب الرغبة

• زيتون
• شرائح
• اعشاب
• شطة

طريقة التحضير

1. نحضر عجينة 10 دقائق أو أي عجينة أخرى مفضلة لديك ( اطلعي على مختلف العجائن ) 
2. نحضر الحشو: في مقلاة نشوح بصلة مقطعة مع ملح .. 
3. نضيف لها حبة فلفل مقطع صغير و فلفل أسود و بهار 
4. عندما تنضج الخضار نضيف حبة طماطم مبروشة و صدر دجاج مسلوق و مفتت و بقدونس او اعشاب منسمة
5. نقلب جيدا ثم نضيف الجبن و نتركه يذوب
6. نقطع العجينة دوائر و نحشيها كما توضح الصور
7. ثم تدهن بالبيض المخلوط مع ملعقة قهوة 
8. و تدخل الفرن الحامي على درجة 200 و تحمر من فوق